Salat mit Grünkohl

Cookinero 3 November 2022

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Grünkohl wird pflanzliches Rindfleisch genannt, weil. es ist sehr reich an Eiweiß, Kalzium und Eisen - bezogen auf 1 Kalorie davon sogar mehr als in Rindfleisch und mehr Kalzium als in Milch. Außerdem ist es ein toller Stimmungsaufheller.

Wie man kocht Salat mit Grünkohl

Schritt 1

Kohl kalt abspülen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2

Avocado halbieren, Kern entfernen und schälen. In halbe Ringe schneiden.

Schritt 3

Den Blumenkohl in Röschen teilen. Schneiden Sie jeden Blütenstand in zwei Hälften.

Schritt 4

Karotten auf einer mittleren Reibe reiben.

Schritt 5

Kombinieren Sie das Gemüse in einer Salatschüssel und garnieren Sie es nach Belieben mit Dressing.

Schritt 6

Für die Sauce Olivenöl und Apfelessig mischen, fein gehackte Petersilie zugeben.