Salade au chou frisé

Cookinero 3 nov. 2022

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Le chou frisé est appelé bœuf à base de plantes, parce que. il est très riche en protéines, en calcium et en fer - pour 1 calorie de ce dernier, il en contient même plus que dans le bœuf, et plus de calcium que dans le lait. De plus, c'est un excellent booster d'humeur.

Comment cuisiner Salade au chou frisé

Étape 1

Rincez le chou à l'eau froide et coupez-le en morceaux moyens.

Étape 2

Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et le peler. Couper en demi-anneaux.

Étape 3

Diviser le chou-fleur en bouquets. Coupez chaque inflorescence en deux.

Étape 4

Râper les carottes sur une râpe moyenne.

Étape 5

Mélanger les légumes dans un saladier et garnir de vinaigrette si désiré.

Étape 6

Pour la sauce, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre de cidre de pomme, ajouter le persil finement haché.