Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Cookinero 7 Jul 2025

Salat mit Gurken und Paprika ist ein duftender Vitamin-Snack, mit dem Sie sich und Ihre Lieben den ganzen Winter über mit Gemüsekonserven verwöhnen können.

Wie man kocht Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Schritt 1

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Stellen Sie gewaschene Gläser und Deckel in einen kalten Ofen, schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 120 Grad vorzuheizen, und schalten Sie den Ofen nach 13–15 Minuten aus.

Schritt 2

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Die Paprika in Ringe schneiden.

Schritt 3

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Die Gurken mit einem Sparschäler schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 5

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Den Knoblauch hacken.

Schritt 6

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Gemüse in einer tiefen Schüssel mischen, 1–2 Teelöffel Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 7

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Geben Sie 1 Teelöffel Essig, Zucker, Salz, Lorbeerblatt und gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Gemüse. Die Gemüsemischung in Portionsgläser aufteilen.

Schritt 8

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Lassen Sie den Salat 1–2 Tage an einem kühlen, dunklen Ort stehen. Guten Appetit!

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Apfelessig eignet sich gut als Ersatz und verleiht dem Salat eine leicht fruchtige Note.
Der Salat kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn er in einem luftdichten Glas gelagert wird.
Auf jeden Fall! Du kannst den Zucker weglassen oder einen Ersatz wie Stevia verwenden, um ihn low-carb zu halten.
Dieser Salat passt gut zu Grillfleisch, Sandwiches oder als erfrischende Beilage für sich allein.
Ja, du kannst gerne Karotten, Zucchini oder sogar Radieschen für zusätzlichen Biss und Geschmack hinzufügen.
Gläser zu sterilisieren verlängert die Haltbarkeit, aber wenn der Salat innerhalb einer Woche verzehrt wird, reicht gründliches Ausspülen.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da Gurken und Paprika nach dem Auftauen matschig werden können.
Jede Farbe von Paprika funktioniert, aber rote oder gelbe Paprika schmecken im Vergleich zu grünen süßer.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Eingelegte Gurken in einer Tüte

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze