Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Cookinero 7 Jul 2025

Salat mit Gurken und Paprika ist ein duftender Vitamin-Snack, mit dem Sie sich und Ihre Lieben den ganzen Winter über mit Gemüsekonserven verwöhnen können.

Wie man kocht Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Schritt 1

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Stellen Sie gewaschene Gläser und Deckel in einen kalten Ofen, schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 120 Grad vorzuheizen, und schalten Sie den Ofen nach 13–15 Minuten aus.

Schritt 2

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Die Paprika in Ringe schneiden.

Schritt 3

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Die Gurken mit einem Sparschäler schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 5

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Den Knoblauch hacken.

Schritt 6

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Gemüse in einer tiefen Schüssel mischen, 1–2 Teelöffel Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 7

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Geben Sie 1 Teelöffel Essig, Zucker, Salz, Lorbeerblatt und gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Gemüse. Die Gemüsemischung in Portionsgläser aufteilen.

Schritt 8

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter

Lassen Sie den Salat 1–2 Tage an einem kühlen, dunklen Ort stehen. Guten Appetit!

Salat mit Gurken und Paprika für den Winter - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Apfelessig eignet sich gut als Ersatz und verleiht dem Salat eine leicht fruchtige Note.
Der Salat kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn er in einem luftdichten Glas gelagert wird.
Auf jeden Fall! Du kannst den Zucker weglassen oder einen Ersatz wie Stevia verwenden, um ihn low-carb zu halten.
Dieser Salat passt gut zu Grillfleisch, Sandwiches oder als erfrischende Beilage für sich allein.
Ja, du kannst gerne Karotten, Zucchini oder sogar Radieschen für zusätzlichen Biss und Geschmack hinzufügen.
Gläser zu sterilisieren verlängert die Haltbarkeit, aber wenn der Salat innerhalb einer Woche verzehrt wird, reicht gründliches Ausspülen.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da Gurken und Paprika nach dem Auftauen matschig werden können.
Jede Farbe von Paprika funktioniert, aber rote oder gelbe Paprika schmecken im Vergleich zu grünen süßer.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze