Salat "Segel" mit Pommes

Cookinero 7 April 2025

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Der Salat „Segel“ mit Pommes ist ein leckeres und sehr nahrhaftes Gericht. Seinen Namen erhielt es aufgrund seines Aussehens. Zur Dekoration werden Späne verwendet, die an Segel erinnern. Um „Sail“ mit Pommes Schritt für Schritt zuzubereiten, benötigen Sie Hähnchenbrust, Mayonnaise, Eier und Mais mit koreanischen Karotten. Für alle, die den klassischen Olivier-Salat satt haben, ist das Rezept für „Sail“ mit Pommes eine angenehme Entdeckung. Damit die Chips-Segel nicht kaputt gehen, sollten sie erst unmittelbar vor dem Servieren in den Salat eingelegt werden.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Mahlen Sie die Zutaten. Die geräucherte Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe. Wenn die koreanischen Karotten zu lang sind, können Sie sie etwas kürzen.

Schritt 2

Den Salat schichten. Eine Schicht Hühnerfleisch auf einen flachen Teller legen und mit Mayonnaise bestreichen. Legen Sie die zweite Schicht koreanische Karotten darauf und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise. Eine Schicht Mais darauflegen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Geben Sie Mayonnaise auf den Mais. Die Schicht geriebener Eier mit einem Löffel glattstreichen und mit Mayonnaise bedecken. Lassen Sie 10–15 Chips übrig, um den Salat zu dekorieren, und brechen Sie den Rest in kleine Stücke. Die Kartoffelchips über den Salat streuen.