Salade "Voile" avec frites

Cookinero 7 avril 2025

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La salade "Voile" avec frites est un plat savoureux et très nutritif. Son nom vient de son apparence. Des chips ressemblant à des voiles sont utilisées pour la décoration. Pour préparer "Sail" avec des frites étape par étape, vous aurez besoin de poitrine de poulet, de mayonnaise, d'œufs et de maïs avec des carottes coréennes. Pour ceux qui en ont assez de la classique salade Olivier, la recette de la "Voile" aux frites sera une agréable découverte. Pour éviter que les « voiles » des chips ne se cassent, il faut les insérer dans la salade juste avant de servir.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Broyer les ingrédients. Coupez la poitrine de poulet fumée en fines lanières. Râpez les œufs sur une râpe grossière. Si les carottes coréennes sont trop longues, vous pouvez les couper un peu.

Étape 2

Superposez la salade. Déposez une couche de viande de poulet sur une assiette plate et tartinez de mayonnaise. Placez la deuxième couche de carottes coréennes et enrobez-la de mayonnaise. Déposez une couche de maïs, saupoudrez de sel et de poivre. Ajoutez de la mayonnaise sur le maïs. Lissez la couche d'œufs râpés avec une cuillère et recouvrez-les de mayonnaise. Laissez 10 à 15 chips pour décorer la salade et cassez le reste en petits morceaux. Répartir les chips de pommes de terre sur la salade.