Risotto mit Garnelen in Sahnesauce
Risotto ist eines der jüngsten Gerichte der italienischen Küche. Nachschlagewerke besagen, dass mit der Zubereitung erst im 19. Jahrhundert begonnen wurde. Die Hauptzutat ist Reis. Allerdings sind nicht alle Reissorten für Risotto geeignet. Aber nur rund mit viel Stärke. Die häufigste und zugänglichste Sorte ist Arborio.
Wie man kocht Risotto mit Garnelen in Sahnesauce
Schritt 1

Risotto zubereiten. Gießen Sie Olivenöl in einen Topf. Sich warm laufen. Gehackte Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig kochen. Anschließend den Reis dazugeben und ohne Flüssigkeitszugabe unter ständigem Rühren 2 Minuten braten. Den Weißwein hinzugießen und den Alkohol 3 Minuten verdunsten lassen. Nach und nach die Fischbrühe hinzugeben, während die Flüssigkeit verdunstet. Legen Sie die Garnelen in einen Topf. Das Risotto unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten köcheln lassen. Salz und Sahne hinzufügen und verrühren. 2 Minuten einwirken lassen. Mit Käse bestreuen und verrühren.
Risotto mit Garnelen in Sahnesauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme