Qutab mit Gemüse (Post)

Wie man kocht Qutab mit Gemüse (Post)

Schritt 1

Unter Zugabe von Wasser einen festen Teig kneten. Den Teig 40 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Das gesamte Gemüse abspülen, in kleine Streifen schneiden, den Knoblauch durch den Knoblauch drücken. In Pflanzenöl anbraten.

Schritt 3

Den portionierten Teig auf Mehl zu einem dünnen Oval ausrollen. Hackfleisch aus gedünstetem Gemüse auf den Teig geben. Den fertigen Kutab mit Biesen schließen und zu einem Halbkreis formen.

Schritt 4

In einer Pfanne von allen Seiten goldbraun braten. Vor dem Servieren mit Öl bepinseln.

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