Haferflocken mit Apfel

Name: Haferflocken mit Apfel
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Haferflocken - 150 g; Apfelsaft - 400 ml; milch - 400 ml; Zucker - 50 g; Äpfel - 2 Stk.; gemahlener Zimt - 1/2 TL; Sahne 10% Fett - 70 ml

Cookinero 14 Jan 2023

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Sie können Haferflocken mit einem Apfel sowohl morgens als auch nachmittags und sogar abends essen (denken Sie daran, dass die letzte Mahlzeit nicht später als 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein sollte). Es hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack, dank der Zugabe von Apfelsaft. In unserem Fall ist es übrigens besser, nicht frisch gepresst, sondern abgepackt zu verwenden, da die Milch sonst beim Kochen gerinnt. Hervorragend geeignet ist beispielsweise Saft mit Fruchtfleisch, der für Babynahrung bestimmt ist. Sie können die Zuckermenge im Brei nach Belieben anpassen und Sahne vollständig ablehnen, insbesondere wenn Sie Angst haben, besser zu werden. In Haferflocken wurde übrigens kürzlich ein Enzym gefunden, das beim Abbau von Kohlenhydraten hilft. Das heißt, trotz der beträchtlichen Menge an Kohlenhydraten im Müsli selbst wirken sie sich in keiner Weise auf den Taillenumfang aus, und Haferflocken mit Apfel bringen Ihnen außergewöhnlich angenehme Geschmackserlebnisse und unbestreitbare Vorteile für den Körper.

Wie man kocht Haferflocken mit Apfel

Schritt 1

Haferflocken für Brei in einen Topf geben. Apfelsaft und Milch zugießen. Aufsehen. Zucker hinzufügen. Rühren Sie um und stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze.

Schritt 2

Unter ständigem Rühren mit einem Spatel oder Löffel die Mischung zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Brei etwa 5 Minuten garen. Ständig umrühren, damit es nicht anbrennt.

Schritt 3

Nimm den Topf Haferflocken vom Herd. Zugedeckt an einem warmen Ort 5-7 Minuten gehen lassen. Sie können die Oberseite mit einem dicken Handtuch abdecken. Während dieser Zeit sollten die Haferflocken andicken.

Schritt 4

Äpfel waschen und schälen. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Fügen Sie sie heißen Haferflocken zusammen mit Zimt und Sahne hinzu. Schnell mischen und servieren.

Haferflocken mit Apfel - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich Wasser anstelle von Apfelsaft und Milch verwenden?

Ja, du kannst das Apfelsaft und die Milch durch Wasser ersetzen. Allerdings werden Geschmack und Cremigkeit des Haferbreis anders sein. Erwäge, etwas mehr Zucker oder ein Stückchen Butter für mehr Reichhaltigkeit hinzuzufügen, wenn du nur Wasser verwendest.

Ich habe keine Äpfel. Welche anderen Früchte kann ich verwenden?

Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren), Bananen, Pfirsiche oder Birnen wären alle köstliche Alternativen zu Äpfeln. Passe die Menge nach deinen Vorlieben an.

Wie kann ich diesen Haferbrei vegan zubereiten?

Um dieses Rezept vegan zu machen, verwende pflanzliche Milch (wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch) anstelle von Kuhmilch und lasse die Sahne am Ende weg. Du kannst eine pflanzliche Sahnealternative verwenden oder einfach einen Klecks deines Lieblings-Joghurts auf pflanzlicher Basis hinzufügen.

Kann ich diesen Haferbrei im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst den Haferbrei im Voraus kochen. Lass ihn vollständig abkühlen und bewahre ihn dann bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erwärme ihn vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und füge bei Bedarf etwas mehr Flüssigkeit (Milch oder Wasser) hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Füge die frischen Äpfel kurz vor dem Servieren hinzu.

Wie kann ich das Rezept für eine einzelne Portion anpassen?

Halbiere oder teile einfach alle Zutaten durch die Anzahl der Portionen, für die das Originalrezept gedacht ist. Wenn das Rezept zum Beispiel für 2 Portionen gedacht ist, halbiere alle angegebenen Mengen, um eine einzelne Portion zuzubereiten.

Kann ich Steel-Cut-Haferflocken in diesem Rezept verwenden?

Du könntest zwar Steel-Cut-Haferflocken verwenden, aber die Kochzeit wäre deutlich länger. Du musst sie etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, oder bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Du musst möglicherweise auch mehr Flüssigkeit hinzufügen.

Gibt es eine Möglichkeit, dies für Menschen mit Diabetes freundlicher zu gestalten?

Ja, verwende ungesüßten Apfelsaft und reduziere oder eliminiere den zugesetzten Zucker. Wähle eine zuckerarme Milchalternative wie ungesüßte Mandelmilch. Konzentriere dich darauf, gesunde Fette und Proteine wie Nüsse oder Samen hinzuzufügen, um Blutzuckerspitzen zu minimieren.

Wie lange hält sich der zubereitete Haferbrei im Kühlschrank?

Gekochter Haferbrei hält sich in der Regel bis zu 3 Tage im Kühlschrank, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Stelle sicher, dass er vor dem Kühlen abkühlt.

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