Avena con manzana

Cookinero 14 enero 2023

Puede comer avena con una manzana tanto por la mañana como por la tarde e incluso por la noche (solo recuerde que la última comida debe ser a más tardar 3 horas antes de acostarse). Tiene un sabor muy inusual, gracias a la adición de jugo de manzana. Por cierto, en nuestro caso, es mejor no usarla recién exprimida, sino envasada, de lo contrario, la leche se cuajará durante el proceso de ebullición. Excelente, por ejemplo, es adecuado el jugo con pulpa, destinado a alimentos para bebés. Puede ajustar la cantidad de azúcar en la papilla al gusto y rechazar la crema por completo, especialmente si tiene miedo de mejorar. Por cierto, recientemente se ha encontrado una enzima en la avena que ayuda a descomponer los carbohidratos. Es decir, a pesar de la considerable cantidad de carbohidratos en el cereal en sí, no afectarán la circunferencia de la cintura de ninguna manera, y la avena con una manzana le brindará sensaciones de sabor excepcionalmente agradables e innegables beneficios para el cuerpo.

Cómo cocinar Avena con manzana

Paso 1

avena con manzana

Vierta la avena para papilla en una cacerola. Vierta el jugo de manzana y la leche. Remover. Añade azucar. Revuelve y coloca la cacerola a fuego medio.

Paso 2

avena con manzana

Revolviendo constantemente con una espátula o cuchara, hierva la mezcla. Reduzca el fuego y cocine las gachas durante unos 5 minutos. Remueve constantemente para que no se queme.

Paso 3

avena con manzana

Retire la olla de avena de la estufa. Cubra y deje en un lugar cálido durante 5-7 minutos. Puedes cubrir la parte superior con una toalla gruesa. Durante este tiempo, la avena debe espesar.

Etapa 4

avena con manzana

Lave y pele las manzanas. Cortar la pulpa en rodajas finas. Añádelas a la avena caliente junto con la canela y la nata. Mezclar rápidamente y servir.

Avena con manzana - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el jugo de manzana y la leche por agua. Sin embargo, el sabor y la cremosidad de la avena cambiarán. Considera añadir un poco más de azúcar o un trocito de mantequilla para darle más riqueza si usas solo agua.
Las bayas (fresas, arándanos, frambuesas), los plátanos, los melocotones o las peras serían sustitutos deliciosos para las manzanas. Ajusta la cantidad según tu preferencia.
Para que esta receta sea vegana, usa leche de origen vegetal (como leche de almendras, soja o avena) en lugar de leche de vaca y omite la crema al final. Puedes usar una alternativa de crema de origen vegetal o simplemente añadir una cucharada de tu yogur vegano favorito.
Sí, puedes preparar la avena con anticipación. Déjala enfriar por completo, luego guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas, agregando un poco más de líquido (leche o agua) si es necesario para lograr la consistencia deseada. Agrega las manzanas frescas justo antes de servir.
Simplemente reduce a la mitad o divide todos los ingredientes por la cantidad de porciones que rinde la receta original. Por ejemplo, si la receta es para 2 porciones, reduce a la mitad todas las cantidades enumeradas para hacer una sola porción.
Si bien podrías usar avena cortada en acero, el tiempo de cocción será significativamente más largo. Tendrás que cocerlas a fuego lento durante unos 20-30 minutos, o hasta que alcancen la consistencia deseada. Es posible que también necesites añadir más líquido.
Sí, usa jugo de manzana sin azúcar y reduce o elimina el azúcar añadido. Elige una alternativa de leche baja en azúcar como la leche de almendras sin azúcar. Concéntrate en añadir grasas saludables y proteínas como nueces o semillas para minimizar los picos de azúcar en sangre.
La avena cocida generalmente durará hasta 3 días en el refrigerador, guardada en un recipiente hermético. Asegúrate de que se enfríe antes de refrigerarla.

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