Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Dreifarbige Quarkcreme
Bananenpfannkuchen
Kürbissalat mit Tintenfisch
Indonesisches Reisdessert mit Kokoscreme
Karamell-Bananen-Kuchen
Offener Kuchen mit Erdnusseis
Senf-Béchamelsauce für gebratenen Fisch und gegrilltes Fleisch
Beschreibung
Bechamelsauce kann nicht nur zu gegrillten Fleischgerichten und gebratenem Fisch serviert werden, sondern auch zu Geflügel oder Gemüse, gebraten oder auch auf dem Grill gegart.
Kochen
Schritt 1
Mischen Sie in einem kleinen Behälter Milch, ein Viertel einer Zwiebel, in die Sie zwei Nelken, Lorbeerblatt und Muskatnuss stecken müssen. 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Zwiebel, Nelken und Lorbeerblatt entfernen.
Schritt 2
Butter in einer separaten Schüssel schmelzen, Mehl hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 3-4 Minuten braten, bis sie leicht golden sind. Vom Feuer nehmen, abkühlen.
Schritt 3
Das frittierte Mehl nach und nach unter ständigem Rühren in die Milch geben. Die Sauce auf schwache Hitze stellen, unter Rühren zum Kochen bringen. 8-10 Minuten kochen, dabei häufig umrühren und den Film entfernen, aber nicht zum Kochen bringen. Die Sauce sollte die Konsistenz einer dickflüssigen Cremesuppe haben. Durch ein Sieb passieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Fügen Sie der Sauce ein paar Esslöffel Senf (Dijon, Vollkorn französisch, englisch) hinzu.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Entensalat mit Kardamom, Aprikosen und Zwiebeln
Dieser Salat ist teuer und braucht Zeit für die Zubereitung. Aber jede Minute und jeder Rubel ist es wert!
Das Brot wird sehr lecker und duftend, es kann heiß und gekühlt gegessen werden.
Salat mit Oliven und Käse
Käse kann bis zu 48 Stunden im Kühlschrank mariniert werden - er wird nur schmackhafter.
Ostereier "Krashenki"
Krashenki - Eier, die mit natürlichen natürlichen (z. B. Zwiebelschalen) oder künstlichen Farbstoffen in einer einheitlichen Farbe gefärbt sind. Ich versuche, nur natürliche zu verwenden. Ich schlage vor, Sie probieren einen der Wege aus.
Schneller und einfacher gefrorener Spinatsalat.
Gedämpfte Fischfrikadellen mit Gemüse
Beim Kochen wird jede Art von Meeresfrüchten und Fisch aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen, die für den Körper notwendig sind, aktiv verwendet. Leckere Aufläufe, Salate, Pasteten werden aus Kabeljau zubereitet, gedünstet, gegr
Jagd Vorspeise
Eine saftige und sehr schmackhafte Vorspeise aus gedünstetem Gemüse mit Zusatz von Essig und Pflanzenöl. So einfach in der Zubereitung, aber der Geschmack ist nicht so einfach - unbedingt probieren! Sehr empfehlenswert.