Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Rezept Küche: Russisch, Sowjetisch
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen: 2
Kalorien: 327,53 kcal
Fette: 1594
Proteine: 706
Kohlenhydrate: 3474

Beschreibung

Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch sind ein toller Snack, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Die nach diesem Rezept hergestellten Croutons sind außen knusprig und innen weich. Sie können zu Suppen oder als eigenständige Vorspeise serviert werden. Croutons passen hervorragend zu kalten Getränken und Sauerrahmsauce.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Die Rinde vom Brot abschneiden und die Panade in 2 cm dicke Riegel schneiden.

Schritt 2

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Den Knoblauch mit der Hälfte des Pflanzenöls und einer Prise Salz vermischen.

Schritt 3

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Das restliche Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Das Brot in kochendem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Legen Sie die fertigen Croutons auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl aufzusaugen, und reiben Sie sie anschließend mit der Knoblauchmischung ein.

Schritt 5

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Die Croutons mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Ihrer Lieblingssauce servieren. Guten Appetit!

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