Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Autor
Cookinero 17 Mär 2025
6700
Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch sind ein toller Snack, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Die nach diesem Rezept hergestellten Croutons sind außen knusprig und innen weich. Sie können zu Suppen oder als eigenständige Vorspeise serviert werden. Croutons passen hervorragend zu kalten Getränken und Sauerrahmsauce.

Wie man kocht Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Schritt 1

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Die Rinde vom Brot abschneiden und die Panade in 2 cm dicke Riegel schneiden.

Schritt 2

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Den Knoblauch mit der Hälfte des Pflanzenöls und einer Prise Salz vermischen.

Schritt 3

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Das restliche Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Das Brot in kochendem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Legen Sie die fertigen Croutons auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl aufzusaugen, und reiben Sie sie anschließend mit der Knoblauchmischung ein.

Schritt 5

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Die Croutons mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Ihrer Lieblingssauce servieren. Guten Appetit!

Hausgemachte Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Während Schwarzbrot einen kräftigen Geschmack verleiht, kannst du es auch durch Vollkorn-, Sauerteig- oder sogar glutenfreies Brot ersetzen, wenn nötig. Achte nur darauf, dass es etwas angetrocknet ist, damit die Konsistenz besser wird.
Bewahre die abgekühlten Croutons in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf. Für längere Frische lagere sie im Kühlschrank bis zu einer Woche – kurz in der Pfanne anbraten, um sie wieder knusprig zu machen.
Auf jeden Fall! Das Rezept ist bereits vegan, wenn du pflanzenbasiertes Brot verwendest (Zutaten prüfen) und eine vegane Soße dazu servierst, wie eine milchfreie Aioli oder Tahini-Dip.
Ja! Die Brotwürfel mit etwas Öl (1–2 EL insgesamt) vermischen und bei 190°C für 10–15 Minuten backen, einmal wenden, bis sie goldbraun sind. Die Knoblauchmischung erst nach dem Backen einreiben.
Probiere sie auf Suppen, Salaten oder cremigen Dips wie Tzatziki. Sie passen auch perfekt als Snack zu Hummus oder Avocado oder als Topping für Ofengemüse.
Ja! Friere sie einzeln auf einem Tablett an, bevor du sie in einen Gefrierbeutel gibst. Wieder erwärmen im Ofen bei 175°C für 5–10 Minuten, um die Knusprigkeit zurückzubekommen. Knoblauch-Croutons besser nicht einfrieren, damit das Aroma erhalten bleibt.
Eine Prise Chiliflocken oder Cayennepfeffer in die Knoblauch-Öl-Mischung geben oder nach dem Einreiben mit Chilipulver bestreuen. Für extra Schärfe dazu eine scharfe Sriracha-Mayo servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Gegrillte Karausche lecker
Ein Fisch, Karausche, Grill, Ein Picknick, Karasi,

Gegrillte Karausche lecker

Gesamtbewertungen:

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Cookinero Cookinero
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sammlung von Rezepten, Pommes, Mikrowellengeschirr, Kartoffelgerichte, Abendessen,

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Gesamtbewertungen:

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Cookinero Cookinero
Apfel-Marshmallow
Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Apfel-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Diät-Marshmallow
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Spezialrezepte, Marshmallow, Apfelsaison,

Diät-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Cookinero Cookinero
Geräucherte Rippchen
Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze