Gegrillte Champignons

Cookinero 11 Apr 2025

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Für Vegetarier können gegrillte Champignons ein Schaschlik-Ersatz sein. Das Rezept für gegrillte Champignons mit Knoblauch ist nicht kompliziert, Sie müssen die Pilze nur richtig marinieren. Sie können verschiedene Marinaden für Pilze verwenden: Sojasauce + Gewürze + Knoblauch; Mayonnaise + Gewürze + Knoblauch; Zitronensaft + Senf + Honig und andere. Pilze können entweder am Spieß oder auf dem Grill zubereitet werden. Die Hauptregel ist, dass die Pilze die gleiche Größe haben sollten.

Wie man kocht Gegrillte Champignons

Schritt 1

Die Pilze marinieren. Mischen Sie dazu Mayonnaise, Pflanzenöl, gehackten Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Salz.

Schritt 2

Die Pilze mit der Sauce vermischen. 20 Minuten marinieren lassen.

Schritt 3

Die Pilze auf Spieße stecken oder auf den Grillrost legen. Die Pilze sollten gut gesichert sein.

Schritt 4

Auf die Kohlen legen und von beiden Seiten braten. Die Pilze sollten braun werden und etwas kleiner werden. Das Frittieren dauert etwa 20–25 Minuten.