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Gegrillte Champignons

Gegrillte Champignons

Zutaten

Für Vegetarier können gegrillte Champignons ein Schaschlik-Ersatz sein. Das Rezept für gegrillte Champignons mit Knoblauch ist nicht kompliziert, Sie müssen die Pilze nur richtig marinieren. Sie können verschiedene Marinaden für Pilze verwenden: Sojasauce + Gewürze + Knoblauch; Mayonnaise + Gewürze + Knoblauch; Zitronensaft + Senf + Honig und andere. Pilze können entweder am Spieß oder auf dem Grill zubereitet werden. Die Hauptregel ist, dass die Pilze die gleiche Größe haben sollten.

Schritt 1

Gegrillte Champignons

Die Pilze marinieren. Mischen Sie dazu Mayonnaise, Pflanzenöl, gehackten Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Salz.

Schritt 2

Gegrillte Champignons

Die Pilze mit der Sauce vermischen. 20 Minuten marinieren lassen.

Schritt 3

Die Pilze auf Spieße stecken oder auf den Grillrost legen. Die Pilze sollten gut gesichert sein.

Schritt 4

Auf die Kohlen legen und von beiden Seiten braten. Die Pilze sollten braun werden und etwas kleiner werden. Das Frittieren dauert etwa 20–25 Minuten.