Für Vegetarier können gegrillte Champignons ein Schaschlik-Ersatz sein. Das Rezept für gegrillte Champignons mit Knoblauch ist nicht kompliziert, Sie müssen die Pilze nur richtig marinieren. Sie können verschiedene Marinaden für Pilze verwenden: Sojasauce + Gewürze + Knoblauch; Mayonnaise + Gewürze + Knoblauch; Zitronensaft + Senf + Honig und andere. Pilze können entweder am Spieß oder auf dem Grill zubereitet werden. Die Hauptregel ist, dass die Pilze die gleiche Größe haben sollten.
Schritt 1

Die Pilze marinieren. Mischen Sie dazu Mayonnaise, Pflanzenöl, gehackten Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Salz.
Schritt 2

Die Pilze mit der Sauce vermischen. 20 Minuten marinieren lassen.
Schritt 3
Die Pilze auf Spieße stecken oder auf den Grillrost legen. Die Pilze sollten gut gesichert sein.
Schritt 4
Auf die Kohlen legen und von beiden Seiten braten. Die Pilze sollten braun werden und etwas kleiner werden. Das Frittieren dauert etwa 20–25 Minuten.