Frittata mit Baby-Zucchini

Name: Frittata mit Baby-Zucchini
Total time: 25min
Yield: 1
Ingredients: junge Zucchini - 3 Stk. (je 250 g); Ei - 6 Stk.; saure Sahne - 2 EL. l.; Käse - 50 g; Zwiebel - 1 kleines Stück; Butter - 1 TL; Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack; grünes Basilikum - 2-3 Zweige

Cookinero 26 November 2022

Wie man kocht Frittata mit Baby-Zucchini

Schritt 1

Zwiebel fein hacken und in Butter glasig dünsten, Zucchini dazugeben, in dünne Ringe schneiden, weitere 5 Minuten braten.

Schritt 2

Gemüse in einer Auflaufform anrichten. Eier mit Sauerrahm schlagen, Salz, Pfeffer und fein gehackte Basilikumblätter hinzufügen. Über das Gemüse gießen. Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.