Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Kinderbonbons
Kartoffelsuppe mit Ei
Hähnchenfilet in Paniermehl
Canapés mit Mozzarella
Hausgemachte Nudeln für Suppe
Hausgemachte Burger
Salat "Caprese" mit Mozzarella
Caprese-Salat – so einfach zuzubereiten, frisch und lecker – einer meiner liebsten Sommersalate. Es besteht aus Mozzarella-Scheiben (zarter junger Käse mit zartem Milchgeschmack und elastischer Textur), die abwechselnd auf einem Servierteller ausgelegt sind, frischen Tomaten und grünen Basilikumblättern. Auf Capri, einer wunderschönen Insel, 36 Kilometer von Neapel entfernt, haben sie sich einen Salat ausgedacht: Die Farben der Zutaten wiederholen die Farben der italienischen Flagge.
Wie man kocht Salat "Caprese" mit Mozzarella
Schritt 1
Ich empfehle, die Mozzarella-Packung vor Gebrauch mit warmem Wasser und Seife zu waschen, insbesondere wenn Sie den Salat Kindern geben (damit keine Mikroben auf den Käse gelangen, der in diesem Rezept nicht gekocht wird). Wischen Sie dann die Verpackung mit einem Papiertuch ab, schneiden Sie eine Ecke ab und lassen Sie die Sole abtropfen (sie wird im Rezept nicht benötigt).
Schritt 2
Wenn der Mozzarella groß ist, legen Sie ihn auf ein Brett und schneiden Sie ihn in etwa 0,5-0,7 cm dicke Scheiben, wenn der Mozzarella die Form kleiner Kugeln hat, kann er ganz verwendet werden.
Schritt 3
Die Tomaten mit Seife waschen, mit kaltem (am besten gefiltertem) Wasser abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und bei Bedarf auch (in Kreisen) schneiden - wenn sie groß sind.
Schritt 4
Waschen Sie das Basilikum mit kaltem Wasser, wenn möglich, spülen Sie es auch mit gefiltertem Wasser ab, trocknen Sie es dann auf einem Papiertuch, zerlegen Sie es in Blätter, entfernen Sie welk und mit Spuren von Verderb.
Schritt 5
Auf einer Servierplatte die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd anrichten. Mit Basilikumblättern garnieren.
Schritt 6
Den Salat mit Olivenöl und Balsamico-Essig (optional), Pfeffer und Salz (optional) nach Geschmack beträufeln. Zum Tisch servieren. Guten Appetit!
Salat "Caprese" mit Mozzarella - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hot-Dog-Sauce
Der klassische amerikanische Hotdog besteht aus drei Zutaten: einem Brötchen, einer Wurst und Soße, meistens Ketchup.
Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln im Ofen
Das Kochen von Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln im Ofen nach unserem Rezept lohnt sich zumindest, um die traditionelle Idee dieses beliebten Gerichts umzukehren. Denn was haben wir normalerweise? So etwas wie ein großer Käsekuchen mit einer weniger dicht
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Pfannkuchen mit Sauermilch
Dieses Rezept ist perfekt, wenn die Milch in Ihrem Kühlschrank sauer geworden ist und Sie sie nicht wegwerfen möchten. Mit Sauermilch zubereitete Pfannkuchen schmecken nicht schlechter als die klassischen. Sie sind jedoch vorteilhafter, da saure Milc
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei