Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Apfel-Zucchini-Puffer
Hefefreier Osterkuchen
Grissini mit Knoblauchbutter
Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf
Rasselnik
Schweineschnitzel in einer Pfanne
Salat "Caprese" mit Mozzarella
Caprese-Salat – so einfach zuzubereiten, frisch und lecker – einer meiner liebsten Sommersalate. Es besteht aus Mozzarella-Scheiben (zarter junger Käse mit zartem Milchgeschmack und elastischer Textur), die abwechselnd auf einem Servierteller ausgelegt sind, frischen Tomaten und grünen Basilikumblättern. Auf Capri, einer wunderschönen Insel, 36 Kilometer von Neapel entfernt, haben sie sich einen Salat ausgedacht: Die Farben der Zutaten wiederholen die Farben der italienischen Flagge.
Wie man kocht Salat "Caprese" mit Mozzarella
Schritt 1
Ich empfehle, die Mozzarella-Packung vor Gebrauch mit warmem Wasser und Seife zu waschen, insbesondere wenn Sie den Salat Kindern geben (damit keine Mikroben auf den Käse gelangen, der in diesem Rezept nicht gekocht wird). Wischen Sie dann die Verpackung mit einem Papiertuch ab, schneiden Sie eine Ecke ab und lassen Sie die Sole abtropfen (sie wird im Rezept nicht benötigt).
Schritt 2
Wenn der Mozzarella groß ist, legen Sie ihn auf ein Brett und schneiden Sie ihn in etwa 0,5-0,7 cm dicke Scheiben, wenn der Mozzarella die Form kleiner Kugeln hat, kann er ganz verwendet werden.
Schritt 3
Die Tomaten mit Seife waschen, mit kaltem (am besten gefiltertem) Wasser abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und bei Bedarf auch (in Kreisen) schneiden - wenn sie groß sind.
Schritt 4
Waschen Sie das Basilikum mit kaltem Wasser, wenn möglich, spülen Sie es auch mit gefiltertem Wasser ab, trocknen Sie es dann auf einem Papiertuch, zerlegen Sie es in Blätter, entfernen Sie welk und mit Spuren von Verderb.
Schritt 5
Auf einer Servierplatte die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd anrichten. Mit Basilikumblättern garnieren.
Schritt 6
Den Salat mit Olivenöl und Balsamico-Essig (optional), Pfeffer und Salz (optional) nach Geschmack beträufeln. Zum Tisch servieren. Guten Appetit!
Salat "Caprese" mit Mozzarella - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
