Mit Zitrone gefüllter Fisch

Name: Mit Zitrone gefüllter Fisch
Total time: 30 Minuten
Yield: 1
Ingredients: Petersilie; Knoblauch - 4 Nelken; 4 kleine Makrelen; Olivenöl - 3 EL. l.; Weißwein; Basilikum; Salz, weißer Pfeffer; 3 Zitronen

Cookinero 26 Januar 2023

Wie man kocht Mit Zitrone gefüllter Fisch

Schritt 1

Den Fisch ausnehmen und waschen. Die Außenseite nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf 4 Blatt Folie legen.

Schritt 2

Basilikum und Knoblauch fein hacken, den Saft einer Zitrone auspressen, Öl und Wein hinzufügen. Die restlichen Zitronen in Kreise schneiden, ohne die Schale zu entfernen. Den Fisch mit ganzen Petersilien- und Zitronenzweigen füllen, die Außenseite mit der entstandenen Marinade einfetten und locker in Folie einwickeln.