Pescado relleno de limón

Name: Pescado relleno de limón
Total time: 30 minutos
Yield: 1
Ingredients: perejil; ajo - 4 dientes; 4 caballas pequeñas; aceite de oliva - 3 cucharadas. yo; vino blanco; albahaca; sal, pimienta blanca; 3 limones

Cookinero 26 ene. 2023

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Cómo cocinar Pescado relleno de limón

Paso 1

Destripar y lavar el pescado. Espolvorea el exterior con sal y pimienta al gusto y colócalo en 4 hojas de papel aluminio.

Paso 2

Picar finamente la albahaca y el ajo, exprimir el jugo de un limón, agregar aceite y vino. Cortar los limones restantes en círculos sin quitar la cáscara. Rellene el pescado con ramitas enteras de perejil y limón, engrase el exterior con la marinada resultante y envuélvalo sin apretar en papel de aluminio.

Paso 3

Ase a la parrilla durante 15-20 minutos.

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