Feigenmarmelade
In der Rus war Marmelade eine Delikatesse aus Honig und Beeren. Heute wird Honig durch Zucker ersetzt und neben Beeren werden auch Früchte, Gemüse und sogar Blumen verwendet. Die bernsteinbraune Feigenmarmelade hat einen originellen Geschmack. Um ein Feigendessert für den Winter zuzubereiten, sollten Sie helle, mittelgroße Früchte wählen. Dunkle Feigen haben eine härtere Schale, daher müssen Sie diese abschneiden. Feigenmarmelade zu Hause zuzubereiten ist einfach. Dies dauert mehrere Stunden, der Vorgang selbst ist jedoch nicht schwierig.
Wie man kocht Feigenmarmelade
Schritt 1

Bereiten Sie die Feigen vor. Mit einer Nagelschere oder einer kleinen Küchenschere die Enden der Feigen abschneiden (nicht ganz). Die Böden quer ca. 5-6 mm einschneiden. Stecken Sie in jede der 4 Feigen eine Gewürznelke.
Schritt 2

Kochen Sie etwas Feigenmarmelade. Mischen Sie in einem Topf mit dickem Boden Balsamico-Essig, Zitronensaft und Wasser. Zucker, Zitronen zugeben, aufkochen, Schaum abschöpfen. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Feigen hinzufügen und umrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, 3 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und 3–4 Stunden vollständig abkühlen lassen. Umrühren und den Vorgang noch dreimal wiederholen (insgesamt 4 Mal). Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln verschließen.
Feigenmarmelade - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Schweinefleisch-Lula-Kebab
Echter und leckerer Lula-Kebab wird aus Lamm hergestellt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass kein anderes Fleisch verwendet werden kann. Um Schweinefleisch-Lula-Kebab nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie Schinke
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei