Mit Pesto gefüllte Eier

Kochen

Schritt 1

Die Eier schälen und halbieren.

Schritt 2

Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Käse und Pesto, Olivenöl und Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzugeben. Gut mischen.

Schritt 3

Füllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und füllen Sie die Eihälften damit.

Zutaten

6 gekochte Eier
3 kunst. l. Frischkäse oder Ricotta
2 EL. l. Pesto-Sauce
1. l. Zitronensaft
1 Kunst. l. Olivenöl
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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