Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Auberginen-Napoleon-Kuchen
Ja! Es stellt sich heraus, dass "Napoleon" nicht nur der berühmte Schichtkuchen ist. In der Auberginensaison empfehlen wir Ihnen, dieses interessante Gericht zu kochen.
Wie man kocht Auberginen-Napoleon-Kuchen
Schritt 1
Auberginen waschen, Schwänze entfernen, längs in dünne Scheiben schneiden. Den Saft von 3 Zitronen auspressen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen, die Auberginenscheiben in die Mischung tunken und auf einem Kuchengitter anrichten. 3 Minuten auf jeder Seite grillen.
Schritt 2
Tomaten blanchieren, Haut entfernen; Champignons waschen, die Hälfte des Gemüses schneiden. Gemüse zu der Zitronensaft-Olivenöl-Mischung geben. Während das Gericht kocht, die Sauce beiseite stellen und bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Schritt 3
Legen Sie eine Auberginenscheibe auf ein Schneidebrett, darauf ein Stück Fisch gleicher Größe. Salzen, pfeffern, einen Zweig Gemüse anziehen und Zitronensaft darüber gießen. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal.
Schritt 4
Auberginenscheiben mit einem breiten Messer so unter die Pyramide legen, dass die Pyramide von den kurzen Seiten damit bedeckt wird. Machen Sie dasselbe mit den anderen beiden Pyramiden.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 15 Minuten backen. Mit Sauce beträufeln und mit Gemüse garnieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Hühnermägen
Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver
