Pastel Napoleón De Berenjena
¡Sí! Resulta que "Napoleón" no es solo el famoso pastel de capas. En temporada de berenjenas, te recomendamos cocinar este interesante plato.
Cómo cocinar Pastel Napoleón De Berenjena
Paso 1
Lave las berenjenas, retire las colas, córtelas a lo largo en rodajas finas. Exprima el jugo de 3 limones y mezcle con aceite de oliva, sal y pimienta, sumerja las rodajas de berenjena en la mezcla y colóquelas sobre una rejilla. Ase a la parrilla durante 3 minutos por cada lado.
Paso 2
Blanquear los tomates, quitarles la piel; lavar los champiñones, cortar la mitad de las verduras. Agregue las verduras a la mezcla de jugo de limón y aceite de oliva. Mientras se cocina el plato, reservar la salsa y mantener a temperatura ambiente.
Paso 3
Coloque una rodaja de berenjena en una tabla de cortar, encima, un trozo de pescado del mismo tamaño. Sal, pimienta, ponga una ramita de verduras y vierta sobre el jugo de limón. Repita esta operación tres veces.
Etapa 4
Con un cuchillo ancho, coloque rodajas de berenjena debajo de la pirámide para cubrir la pirámide con ellos desde los lados cortos. Haz lo mismo con las otras dos pirámides.
Paso 5
Hornear en horno precalentado a 180˚C durante 15 minutos. Rociar con la salsa y decorar con verduras.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Costillas en un caldero
Costillas en caldero: una receta probada y muy exitosa. Las costillas de cerdo se cuecen en un caldero con verduras, lo que simplifica el proceso de cocción. Lo principal es vigilar el proceso de cocción para que la humedad del caldero no se evapore
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Crutones blancos con ajo
Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar