Gâteau Napoléon aux aubergines
Oui! Il s'avère que "Napoléon" n'est pas seulement le fameux gâteau en couches. Pendant la saison des aubergines, nous vous recommandons de cuisiner ce plat intéressant.
Comment cuisiner Gâteau Napoléon aux aubergines
Étape 1
Lavez les aubergines, retirez les queues, coupez-les dans le sens de la longueur en fines tranches. Presser le jus de 3 citrons et mélanger avec l'huile d'olive, le sel et le poivre, tremper les tranches d'aubergine dans le mélange et disposer sur une grille. Griller 3 minutes de chaque côté.
Étape 2
Blanchir les tomates, retirer la peau; laver les champignons, couper la moitié des verts. Ajouter les légumes au mélange de jus de citron et d'huile d'olive. Pendant la cuisson du plat, réserver la sauce et réserver à température ambiante.
Étape 3
Mettez une tranche d'aubergine sur une planche à découper, sur le dessus - un morceau de poisson de la même taille. Salez, poivrez, mettez un brin de verdure et versez sur le jus de citron. Répétez cette opération trois fois.
Étape 4
A l'aide d'un couteau large, placez les tranches d'aubergines sous la pyramide de façon à en recouvrir la pyramide par les petits côtés. Faites de même avec les deux autres pyramides.
Étape 5
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Arroser de sauce et garnir de légumes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Confiture de pommes et de fraises
La confiture est un dessert traditionnellement préparé de ses propres mains. Pourquoi acheter des conserves dans un magasin si vous pouvez cuisiner vous-même une délicieuse gourmandise et être sûr de la fraîcheur des produits utilisés. Faire de la co
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat