Gâteau Napoléon aux aubergines

Cookinero 28 janv. 2023

Oui! Il s'avère que "Napoléon" n'est pas seulement le fameux gâteau en couches. Pendant la saison des aubergines, nous vous recommandons de cuisiner ce plat intéressant.

Comment cuisiner Gâteau Napoléon aux aubergines

Étape 1

Lavez les aubergines, retirez les queues, coupez-les dans le sens de la longueur en fines tranches. Presser le jus de 3 citrons et mélanger avec l'huile d'olive, le sel et le poivre, tremper les tranches d'aubergine dans le mélange et disposer sur une grille. Griller 3 minutes de chaque côté.

Étape 2

Blanchir les tomates, retirer la peau; laver les champignons, couper la moitié des verts. Ajouter les légumes au mélange de jus de citron et d'huile d'olive. Pendant la cuisson du plat, réserver la sauce et réserver à température ambiante.

Étape 3

Mettez une tranche d'aubergine sur une planche à découper, sur le dessus - un morceau de poisson de la même taille. Salez, poivrez, mettez un brin de verdure et versez sur le jus de citron. Répétez cette opération trois fois.

Étape 4

A l'aide d'un couteau large, placez les tranches d'aubergines sous la pyramide de façon à en recouvrir la pyramide par les petits côtés. Faites de même avec les deux autres pyramides.

Étape 5

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Arroser de sauce et garnir de légumes.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Steak de thon à la sauce soja-miel et citron vert

Le thon de mer est un poisson à chair rouge. Un fait intéressant est que le thon est presque exempt de parasites, ce qui rend sa chair parfaite pour être consommée crue. Dans cette recette, nous vous proposons de cuire le filet de thon dans une marin

Confiture de prunes et tomates

Pour les amateurs de chutney indien et de marmelade d'oignons - confiture de prunes et de tomates. Il peut être utilisé pour servir de la viande ou du poisson gras, ou il peut être servi sur des toasts avec du fromage et du vin. Quel merveilleux

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Raviolis au saindoux

Les boulettes de pommes de terre et de saindoux sont parmi les plus copieuses et les plus inhabituelles à préparer. Habituellement, la garniture des boulettes est déjà préparée. Dans cette recette étape par étape, les pommes de terre sont ajoutées cr

Courgettes marinées pour l'hiver en bocaux

Les courgettes marinées selon notre recette sont une délicieuse collation pour l'hiver, qui préserve les couleurs de l'été et plaît par son apparence. Les légumes conservent toutes leurs propriétés bénéfiques, leur goût et leur arôme, et la m

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Catégories Menu Recettes
Haut