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Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen
Beschreibung
Wenn die Zeit der Feigen beginnt, müssen Sie den Moment nutzen. Feigen mit Pinienkernen, überbacken mit roten Zwiebeln, Rosmarin, Honig und Hühnchen – einfach außergewöhnlich lecker.
Kochen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel in Ringe geschnitten. Braten Sie die Zwiebel in 3 EL. l. Öl in einer Pfanne erhitzen, salzen und pfeffern.
Schritt 2
Hähnchen waschen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch zerdrücken, Rosmarinblätter abzupfen, Petersilie fein hacken. Reiben Sie das Huhn. Mit Öl besprühen.
Schritt 3
Zwiebel, Wein hinzufügen. 45 Minuten backen.
Schritt 4
Feigen in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Nüssen anbraten, Honig und Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 5
Feigenmischung über das Hähnchen verteilen. Weitere 15 Minuten backen.
Schritt 6
Guten Appetit!
Zutaten
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