Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen

Kochzeit: 1 Std. 20 Min
Portionen: 6

Beschreibung

Wenn die Zeit der Feigen beginnt, müssen Sie den Moment nutzen. Feigen mit Pinienkernen, überbacken mit roten Zwiebeln, Rosmarin, Honig und Hühnchen – einfach außergewöhnlich lecker.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel in Ringe geschnitten. Braten Sie die Zwiebel in 3 EL. l. Öl in einer Pfanne erhitzen, salzen und pfeffern.

Schritt 2

Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen

Hähnchen waschen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch zerdrücken, Rosmarinblätter abzupfen, Petersilie fein hacken. Reiben Sie das Huhn. Mit Öl besprühen.

Schritt 3

Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen

Zwiebel, Wein hinzufügen. 45 Minuten backen.

Schritt 4

Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen

Feigen in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Nüssen anbraten, Honig und Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 5

Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen

Feigenmischung über das Hähnchen verteilen. Weitere 15 Minuten backen.

Schritt 6

Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen

Guten Appetit!

Zutaten

Hähnchen (Oberschenkel oder Keulen) - 1 kg
rote Zwiebel - 1 Stck.
Knoblauch - 2 Zähne
Olivenöl - 5 EL. l.
Rosmarin - 1 Zweig
Salz Pfeffer
Petersilie
Weißwein - 150 ml
frische Feigen - 8 Stk.
Pinienkerne - 40 g
Honig - 2 EL. l.
Zitronensaft - 1 TL
Senden Sie Ihr Rezept Aktie

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Eigene Rezension verfassen

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Ähnliche Rezepte

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze