Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen

Cookinero 9 November 2022

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Wenn die Zeit der Feigen beginnt, müssen Sie den Moment nutzen. Feigen mit Pinienkernen, überbacken mit roten Zwiebeln, Rosmarin, Honig und Hühnchen – einfach außergewöhnlich lecker.

Wie man kocht Hühnchen mit Feigen und Pinienkernen

Schritt 1

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel in Ringe geschnitten. Braten Sie die Zwiebel in 3 EL. l. Öl in einer Pfanne erhitzen, salzen und pfeffern.

Schritt 2

Hähnchen waschen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch zerdrücken, Rosmarinblätter abzupfen, Petersilie fein hacken. Reiben Sie das Huhn. Mit Öl besprühen.

Schritt 3

Zwiebel, Wein hinzufügen. 45 Minuten backen.

Schritt 4

Feigen in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Nüssen anbraten, Honig und Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 5

Feigenmischung über das Hähnchen verteilen. Weitere 15 Minuten backen.

Schritt 6

Guten Appetit!