Pollo con higos y piñones

Name: Pollo con higos y piñones
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: pollo (muslos o muslos) - 1 kg; cebolla roja - 1 pieza; ajo - 2 dientes; aceite de oliva - 5 cucharadas. yo; romero - 1 ramita; sal pimienta; perejil; vino blanco - 150ml; higos frescos - 8 piezas; piñones - 40 g; miel - 2 cucharadas. yo; jugo de limón - 1 cucharadita

Cookinero 9 noviembre 2022

Cuando comienza el tiempo de los higos, debes aprovechar el momento. Higos con piñones, horneados con cebolla roja, romero, miel y pollo, extraordinariamente sabrosos.

Cómo cocinar Pollo con higos y piñones

Paso 1

Precalentar el horno a 200 grados. Cebolla cortada en aros. Freír la cebolla en 3 cucharadas. yo Aceite en una sartén, sal y pimienta.

Paso 2

Enjuague y seque el pollo, sazone con sal y pimienta. Machacar el ajo, recoger las hojas de romero, picar finamente el perejil. Rallar el pollo. Rocíe con aceite.