Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Hähnchenstreifen wie bei KFC
Apfel-Zucchini-Puffer
Hefefreier Osterkuchen
Grissini mit Knoblauchbutter
Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf
Rasselnik
Hühnerleberpastete mit Äpfeln und Thymian
Bereiten Sie ein paar Formen mit Pastete zu, und es gibt viele Gründe, sie an Feiertagen zu servieren: an Silvester auf dem Tisch, am 1. Januar zum Frühstück oder zum Besuch bei Freunden.
Wie man kocht Hühnerleberpastete mit Äpfeln und Thymian
Schritt 1
Bereite die Leber vor. Speck in kleine Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen und hacken. Den Apfel schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Thymianblätter von den Zweigen trennen, Salbei in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 EL schmelzen. l. Butter. Speck zugeben und unter Rühren goldbraun braten. Schalotten und Knoblauch dazugeben und weich kochen.
Schritt 3
Leber, Apfel, Salbei und Thymian in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 5 bis 7 Minuten braten. Die Leber sollte innen rosa bleiben und die Äpfel sollten weich werden.
Schritt 4
Übertragen Sie die Mischung aus der Pfanne in die Schüssel einer Küchenmaschine. Gießen Sie Cognac in die Pfanne und bringen Sie ihn bei schwacher Hitze zum Kochen, wobei Sie die gebratenen Säfte vom Boden der Pfanne abkratzen. Etwa 1 Minute köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht verdunstet ist, in eine Küchenmaschine geben und Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5
Mischen Sie die Mischung zu einem glatten Püree. Die restliche Butter zur Pastete geben und gut vermischen.
Schritt 6
Die Pastete in kleine Keramikförmchen verteilen, mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 8 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.Um die Pastete länger haltbar zu machen, nach Belieben geschmolzene Butter über die Oberfläche gießen. Die Pastete 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. vor Abgabe.
Hühnerleberpastete mit Äpfeln und Thymian - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
