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Bulgur im Multikocher

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Cookinero 14 Apr 2025
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Bulgur im Multikocher

Bulgur ist auf besondere Weise verarbeiteter Weizen. Das Ergebnis ist ein gesundes Getreide, das in den Speiseplan von Menschen aufgenommen werden kann, die eine Diät machen oder an Diabetes leiden.

Wie man kocht Bulgur im Multikocher

Schritt 1

Bulgur im Multikocher

Geben Sie Butter in die Multikocherschüssel und schalten Sie den „Braten“-Modus ein. Wenn die Butter geschmolzen ist, den Bulgur hinzufügen und 1–2 Minuten unter Rühren braten.

Schritt 2

Bulgur im Multikocher

Geben Sie dem Müsli Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter hinzu. Den Bulgur mit zwei Gläsern heißem Wasser (400 ml) übergießen und im Modus „Müsli“ oder „Reis“ 25 Minuten zugedeckt garen.

Schritt 3

Bulgur im Multikocher

Überprüfen Sie die Bereitschaft des Bulgurs: Das Getreide sollte das gesamte Wasser aufnehmen und weich werden, aber krümelig bleiben.

Schritt 4

Bulgur im Multikocher

Den Bulgur auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern oder Tomatenscheiben garnieren. Guten Appetit!

Bulgur im Multikocher - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Butter durch Olivenöl ersetzen, für eine leichtere, milchfreie Alternative. Verwende die gleiche Menge zum Anbraten des Bulgurs.
Gekochter Bulgur kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Lasse ihn vor dem Kühlen komplett abkühlen.
Ja, ersetze einfach die Butter durch Olivenöl oder vegane Butter, um das Rezept vollständig pflanzenbasiert zu machen.
Auf jeden Fall! Wenn du Wasser durch Gemüsebrühe ersetzt, wird der Geschmack intensiver – behalte einfach das gleiche Flüssigkeitsverhältnis bei (2 Tassen).
Für eine kohlenhydratärmere Variante kannst du die Hälfte des Bulgurs durch Blumenkohlreis ersetzen. Passe die Kochzeit entsprechend an.
Ja, du kannst gekochten Bulgur in einem verschließbaren Behälter oder Gefrierbeutel bis zu 3 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und schonend mit etwas Wasser erwärmen.
Probier Kreuzkümmel, Paprika oder Kurkuma für mehr Würze oder frische Petersilie und Minze für Frische.
Verdopple oder verdreifache die Zutaten, aber koche in mehreren Portionen, falls die Schüssel deines Multicookers klein ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Klar! Brat einfach gewürfelte Zwiebeln, Karotten oder Paprika mit dem Bulgur in Schritt 1 an, um mehr Textur und Nährstoffe zu erhalten.
Streue etwas Wasser darüber und wärme ihn in der Mikrowelle (1–2 Minuten) oder im Multicooker im ‚Warmhaltemodus‘ auf, gelegentlich umrühren.

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