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Kochen
Schritt 1
Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Speck in kleine Stücke schneiden. Braten, Rühren, 2 Minuten. Fügen Sie Zucker und ein paar Tropfen Essig hinzu.
Schritt 2
In dieser Zeit den Kohl hacken. Zum Speck geben, umrühren und weitere 2-3 Minuten braten.
Schritt 3
Reduzieren Sie das Feuer. Brühe hinzufügen. Salz. Weitere 10 min köcheln lassen. bis der Kohl weich ist. Gleichzeitig sollte es leicht knusprig bleiben. Verdau es nicht!
Zutaten
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