Verschiedenes Gemüse mit Pflaumen für den Winter

Cookinero 4 April 2025

0

Helle und schmackhafte Zubereitung für den Winter von Gemüse und Pflaumen.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Auf den Boden des Glases legen Sie ein Blatt Meerrettich, Dillschirme, Knoblauchzehen, schwarze und scharfe Paprika. Fügen Sie dann drei Viertel einer Tomate, Zucchinikreise (oder ausgeschnittene Figuren), Paprika, Gemüse, Pflaumen und den Rest der Tomaten hinzu, die von Samen und Stängeln geschält wurden.

Schritt 2

Mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken. 30 Minuten einwirken lassen.

Schritt 3

Wasser in einen Topf abgießen.

Schritt 4

Zucker und Salz hinzufügen. Kochen.

Schritt 5

Gießen Sie kochende Marinade in ein Glas sortiert, fügen Sie Essigsäure hinzu. Mit einem gekochten Schraubverschluss verschließen oder mit einem Dosendeckel aufrollen.

Schritt 6

Umdrehen, einwickeln und vollständig abkühlen lassen (Selbststerilisation).