Verduras variadas con ciruelas para el invierno.

Descripción

Preparación brillante y sabrosa para el invierno de verduras y ciruelas.

Cocinando

Paso 1

Verduras variadas con ciruelas para el invierno.

En el fondo del frasco, coloque una hoja de rábano picante, sombrillas de eneldo, dientes de ajo, pimientos negros y picantes. Luego agregue tres cuartas partes de un tomate, círculos de calabacín (o figuras recortadas), pimientos dulces, verduras, ciruelas y el resto de los tomates, pelados de semillas y tallos.

Paso 2

Verduras variadas con ciruelas para el invierno.

Vierta agua hirviendo, cubra con una tapa. Dejar durante 30 min.

Paso 3

Verduras variadas con ciruelas para el invierno.

Escurrir el agua en una cacerola.

Paso 4

Verduras variadas con ciruelas para el invierno.

Agregue azúcar y sal. Hervir.

Paso 5

Verduras variadas con ciruelas para el invierno.

Vierta la marinada hirviendo en un frasco de surtido, agregue ácido acético. Cierra con un tapón de rosca hervido o enrolla con una tapa de hojalata.

Paso 6

Verduras variadas con ciruelas para el invierno.

Dar la vuelta, envolver y dejar enfriar completamente (autoesterilización).

Ingredientes

tomates 18-20 uds.
pimiento dulce 5-6 uds.
calabacín (pequeño) 1 ud.
8-10 ciruelas
ajo (dientes) 3-4 uds.
pimiento picante (anillos) 2 uds.
hoja de rábano picante 1 ud.
sombrillas de eneldo 2 uds.
hoja de laurel 2 uds.
granos de pimienta negra 10 uds.
ácido acético 70% 1 cda. yo
azúcar 3 cucharadas. yo
sal 1.5 cucharadas yo
eneldo y perejil 0,5 manojo(s)

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