Preparación brillante y sabrosa para el invierno de verduras y ciruelas.
En el fondo del frasco, coloque una hoja de rábano picante, sombrillas de eneldo, dientes de ajo, pimientos negros y picantes. Luego agregue tres cuartas partes de un tomate, círculos de calabacín (o figuras recortadas), pimientos dulces, verduras, ciruelas y el resto de los tomates, pelados de semillas y tallos.
Vierta agua hirviendo, cubra con una tapa. Dejar durante 30 min.
Escurrir el agua en una cacerola.
Agregue azúcar y sal. Hervir.
Vierta la marinada hirviendo en un frasco de surtido, agregue ácido acético. Cierra con un tapón de rosca hervido o enrolla con una tapa de hojalata.
Dar la vuelta, envolver y dejar enfriar completamente (autoesterilización).