Tagliatelle alle verdure

Name: Tagliatelle alle verdure
Total time: 30 minuti
Yield: 1
Ingredients: tagliatelle di pasta (secco) - 250 g; aglio - 2 spicchi; peperoncino - 2 pezzi; zucchine - 2 pezzi; asparagi sbollentati - 2 pz.; piselli - 50 g; spinaci - 100 g; olio d'oliva - 10 ml; latte di cocco - 100-120 ml; sale - a piacere; pepe - a piacere

Cookinero 6 novembre 2022

Come cucinare Tagliatelle alle verdure

Passo 1

Lessate la pasta al dente.

Passo 2

Scaldare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere alcuni spicchi d'aglio e 2 piccoli peperoncini. Dopo che le verdure sono dorate, aggiungere le zucchine tritate (la parte superiore delle zucchine con la pelle), aggiungere i piselli, gli asparagi prescottati nella padella. È buono friggere tutto insieme.