Pomodori secchi all'aglio
Non è necessario acquistare i deliziosi pomodori secchi al supermercato: è possibile prepararli a casa. Se mettete in un barattolo un antipasto mediterraneo con erbe aromatiche e aglio, avrete preparato un ottimo piatto per l'inverno. Essiccare i pomodori in casa è molto semplice: basta metterli in forno per diverse ore. Per uno spuntino è meglio usare la varietà "prugna": questi pomodori hanno una buccia spessa, quindi non si rompono durante il trattamento termico.
Come cucinare Pomodori secchi all'aglio
Passo 1

Preparate i pomodori. Tagliare i pomodori in quarti. Rivestire una teglia con carta da forno e disporre i pomodori uno vicino all'altro, con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Cospargere i pomodori con un composto di sale, zucchero, pepe, basilico tritato e rosmarino. Aggiungete un po' di basilico e rosmarino, aggiungete 5 spicchi d'aglio e condite con un filo d'olio d'oliva. Conservare i pomodori nel forno preriscaldato per circa 4-5 ore, utilizzando la funzione ventilata.
Passo 2

Preparate la conserva: versate l'olio d'oliva in un barattolo, aggiungete uno spicchio d'aglio, il basilico e il rosmarino rimasti. Disporre uno strato di pomodori, poi altre erbe aromatiche e uno spicchio d'aglio. Disporli in questo ordine fino a riempire il barattolo fino all'orlo. Arrotolate il barattolo con il coperchio e mettetelo in frigorifero.
Pomodori secchi all'aglio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Gamberi impanati al panko
I gamberi impanati sono un ottimo antipasto per una serata intima. I rappresentanti più grandi di questi piccoli crostacei sono i gamberi tigre. Hanno preso il loro nome dal loro aspetto e dalle strisce sulla loro conchiglia. Il pangrattato Panko è u
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n