español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Panqueques esponjosos
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Tomates secados al sol con ajo
No es necesario que compres deliciosos tomates secados al sol en la tienda: puedes prepararlos en casa. Si pones en un tarro un aperitivo mediterráneo con hierbas aromáticas y ajo, tendrás un excelente plato preparado para el invierno. Secar tomates en casa es bastante sencillo: sólo hay que ponerlos en el horno durante varias horas. Para un refrigerio, es mejor utilizar la variedad "ciruela": estos tomates tienen una piel gruesa, por lo que no se agrietan durante el tratamiento térmico.
Cómo cocinar Tomates secados al sol con ajo
Paso 1
Prepara los tomates. Corta los tomates en cuartos. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca los tomates uno cerca del otro, con el lado cortado hacia arriba. Espolvoreamos los tomates con una mezcla de sal, azúcar, pimienta, albahaca picada y romero. Añade un poco de albahaca y romero, cubre con 5 dientes de ajo y rocía con aceite de oliva. Mantenga los tomates en un horno precalentado durante aproximadamente 4-5 horas, utilizando el modo de convección.
Paso 2
Preparamos la conserva: en un tarro ponemos aceite de oliva, añadimos un diente de ajo y el resto de la albahaca y el romero. Coloque una capa de tomates, luego más hierbas y un diente de ajo. Colóquelos en este orden hasta llenar el frasco hasta arriba. Enrolle el frasco con la tapa y póngalo en el refrigerador.
Tomates secados al sol con ajo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Compota de melón con jengibre
Muslo de pato a la plancha con frutas
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo