Soufflé Suluguni con pomodori e peperoni

Name: Soufflé Suluguni con pomodori e peperoni
Total time: 30 minuti
Yield: 4 porzioni
Ingredients: burro - 50 gr; uovo - 4 pezzi; 1 cucchiaino paprica macinata; 4 peperoni piccanti in salamoia; 400 g di bellezza; sale; 0,5 lattine (200 g) di pomodori tritati

Cookinero 19 gennaio 2023

Come cucinare Soufflé Suluguni con pomodori e peperoni

Passo 1

Preriscalda il forno a 220ºС. Ungere 4 teglie con il burro e adagiarvi il formaggio sbriciolato grossolanamente. Metti i pomodori tritati sopra. Grattugiate il burro rimanente e cospargetelo sui pomodori, tenendo da parte un po' di burro. Mettere gli stampini nel forno preriscaldato e cuocere per 8-10 minuti. Sbattere le uova, sale e pepe. Metti 1 peperone in ogni stampo e versa sopra l'uovo sbattuto. Cospargere di burro grattugiato. Ridurre la temperatura del forno a 220ºС e cuocere per altri 10-12 minuti. fino a doratura. Servire caldo.