Strudel al limone

Cookinero 6 mag 2025

È possibile preparare in casa l'impasto per lo strudel al limone, ma il procedimento richiederà più tempo e non comprometterà il sapore dei prodotti da forno. La cosa più importante è che l'impasto sia elastico e molto sottile. Se avete abbastanza tempo, è meglio stendere l'impasto piuttosto che stenderlo. Oltre al limone, per il ripieno vi servirà anche un'arancia. Scegliete agrumi con la buccia spessa e lucida; il frutto dovrebbe avere un aroma intenso.

Come cucinare Strudel al limone

Passo 1

Strudel al limone

Cuocere lo sciroppo. Prelevate con attenzione la scorza dell'arancia, tritatela finemente, mettetela in una pentola e copritela con acqua. Aggiungere 3 cucchiai. lo zucchero e fate cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando continuamente.

Passo 2

Strudel al limone

In una ciotola profonda, utilizzare uno schiacciapatate per spremere il succo dell'arancia e del limone. Versatelo in un bicchiere, aggiungete l'amido e mescolate. Versate lo sciroppo in un altro bicchiere e aggiungete la scorza cotta alla polpa. Macinare la polpa con un frullatore.

Fase 3

Strudel al limone

Preparare il ripieno. Versare lo sciroppo e il succo con l'amido in una casseruola, aggiungere la polpa e lo zucchero rimanente. Mescolare bene e cuocere fino a quando non si addensa, mescolando continuamente. Lasciare raffreddare il ripieno.

Fase 4

Strudel al limone

Arrotolare lo strudel. Stendete la pasta in una sfoglia sottile rettangolare e distribuite uniformemente il ripieno. Arrotolare delicatamente lo strudel fino a formare un rotolo, pizzicando i bordi.

Fase 5

Strudel al limone

Cuocere lo strudel. Disporre il rotolo su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.
Categorie Menu Ricette
Superiore