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Come cucinare Passera al vapore
Passo 1
Lavare la passera, sventrare, tagliare le pinne. Se non ti piace l'odore della passera, devi rimuovere la pelle scura superiore.
Passo 2
Cospargere con succo di limone, sale con olio vegetale.
Passaggio 3
Versare in un contenitore per la cottura a vapore. Cospargere di pepe nero e timo.
Passaggio 4
Cuocere a vapore per 15 minuti.
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