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Lenguado al vapor
Cómo cocinar Lenguado al vapor
Paso 1
Lavar la platija, destriparla, cortar las aletas. Si no le gusta el olor a platija, debe quitar la piel oscura superior.
Paso 2
Espolvorear con jugo de limón, sal con aceite vegetal.
Paso 3
Verter en un recipiente para cocer al vapor. Espolvorea pimienta negra y tomillo por encima.
Paso 4
Cocer al vapor durante 15 minutos.
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