Spaghetti con ceci e carne macinata al sugo di pomodoro in una pentola a cottura lenta

Tempo di cottura: 45 min

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Attivare la modalità "tostatura" nel multicucina per 13 minuti. e fate soffriggere in olio d'oliva, prima un po' di cipolla (un paio di minuti), poi aggiungete la carne macinata (5 minuti) e per ultimo i pomodori. Mescolare di tanto in tanto.

Passo 2

Aggiungere i ceci, circa 1/4-1/2 cucchiaio. acqua, sale e pepe, mescolare e mettere in modalità "tempra" (pentola a pressione) per circa mezz'ora.

Passaggio 3

Quando preparate il ragù di carne, lessate gli spaghetti. Metterli su un piatto, sopra la salsa, decorare con le erbe aromatiche.

Ingredienti

1 cipolla, tritata finemente
ceci (pre-ammollo 1/2 tazza di ceci secchi per una notte in abbondante acqua fredda con 1/2 cucchiaino di soda), scolare, sciacquare
1 pomodoro grande, tritato in un frullatore (può essere sostituito con una lattina di alisei già pronti)
400 g di carne macinata mista
spaghetti, 1 confezione
sale, pepe, olio d'oliva
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