italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Salsa Shoron per pesce in umido o bollito
Come cucinare Salsa Shoron per pesce in umido o bollito
Passo 1
Preparare la salsa bernese senza dragoncello: unire vino, aceto e scalogno in una piccola casseruola. Bollire la massa a ebollizione bassa, senza chiudere il coperchio, fino a quando il volume si riduce di due terzi. In una ciotola separata, sbattere i tuorli e 1,5 cucchiaini fino a renderli spumosi. acqua fredda. Mettere il contenitore a bagnomaria e continuare a sbattere le uova per 2-4 minuti fino a quando il composto si addensa. Rimuovere il contenitore dal bagnomaria e sbattere la miscela per raffreddarla leggermente. Introducilo nel brodo di vino. Condire la massa con sale e pepe bianco macinato a piacere. Ridurre leggermente la salsa. Far evaporare fortemente (fino alla metà del volume) la passata di pomodoro. Combina "Bearnaise" con i pomodori. Riscaldare per 5-6 minuti, aggiungere sale, pepe nero macinato, zucchero, succo di limone.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
