Salmone con insalata di patate e salsa alla menta

Cookinero 11 gen 2023

Come cucinare Salmone con insalata di patate e salsa alla menta

Passo 1

Sbucciare le patate, lavarle e lessarle in acqua salata per 15 minuti. Scolare l'acqua, raffreddare. Tagliare ogni patata a metà nel senso della lunghezza. Tritare la cipolla. Mescolare brodo, aceto, 1 cucchiaio. l. oli e senape. Condire con sale, pepe e zucchero a piacere. Aggiungere le patate e le cipolle al composto, mescolare e lasciare per 1ºh. Salare e pepare il pesce. Unisci l'olio rimanente con la salsa di soia e 2 cucchiai. l. succo di limone. Versare il salmone con questa marinata e lasciare per 1 ora, girando una volta. Lavate la menta, staccate le foglie e tritatele finemente. Mescolare con panna acida, condire con sale, pepe, zucchero e il restante succo di limone, mescolare. Friggere il pesce sulla griglia o in padella per 3-4 minuti. da ogni lato, versando la marinata. Disporre su un piatto con insalata di patate, condire con salsa alla menta, guarnire con aneto e servire immediatamente.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Maionese fatta in casa

La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Categorie Menu Ricette
Superiore