- Casa
- Ricette
-
Categorie
- Raccolta di ricette (718)
- Ci sono allergeni comuni (581)
- Appena (579)
- Ricetta impressionante (442)
- Piatti caldi per il nuovo anno (197)
- Stagione dell'aglio (195)
- Stagione delle carote (129)
- Stagione delle patate (97)
- Ricetta con video (109)
- In 30 minuti (184)
- Portate principali di farina (76)
- Stagione verde (195)
- Non contiene allergeni comuni (143)
- L'isola (141)
- A basso contenuto calorico (153)
- Stagione del pomodoro (101)
- Spuntino (98)
- Di
- Contatto
Ravioli al formaggio

Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
1. Setacciare la farina e la semola, mescolare, stendere uno scivolo su un piano di lavoro. La semola dovrebbe essere macinata molto finemente. Fai un buco in cima alla collina e rompici dentro le uova. Aggiungere sale e olio. 2. Impastare a mano l'impasto per almeno 10 minuti, battendolo di tanto in tanto contro il tavolo finché non diventa assolutamente liscio ed elastico. 3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 minuti. L'impasto dei ravioli ama il freddo. Si consiglia addirittura di impastarlo immergendo le mani in acqua fredda. 4. Su una superficie di lavoro infarinata, stendere l'impasto in uno strato molto sottile. È necessario stendere a pezzetti in modo che l'impasto non si asciughi. 5. Ordinare le verdure, lavarle, asciugarle e tagliarle. Sbriciolare il formaggio con le mani. Mescolare verdure, formaggio e uova, salare e mescolare. 6. Ritagliate dall'impasto steso dei cerchi con un diametro di 7,5 cm e mettete 3/4 cucchiaini al centro di ogni cerchio. farciture. Spennellare i bordi con acqua, piegare i ravioli a semicerchio e pizzicare. Cuocere in acqua bollente salata per 3-4 minuti.
le verdure di lino devono essere passate al setaccio e mescolate all'impasto.
Recensioni: 0
Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.