Ravioli al formaggio

Come cucinare Ravioli al formaggio

Passo 1

1. Setacciare la farina e la semola, mescolare, stendere uno scivolo su un piano di lavoro. La semola dovrebbe essere macinata molto finemente. Fai un buco in cima alla collina e rompici dentro le uova. Aggiungere sale e olio. 2. Impastare a mano l'impasto per almeno 10 minuti, battendolo di tanto in tanto contro il tavolo finché non diventa assolutamente liscio ed elastico. 3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 minuti. L'impasto dei ravioli ama il freddo. Si consiglia addirittura di impastarlo immergendo le mani in acqua fredda. 4. Su una superficie di lavoro infarinata, stendere l'impasto in uno strato molto sottile. È necessario stendere a pezzetti in modo che l'impasto non si asciughi. 5. Ordinare le verdure, lavarle, asciugarle e tagliarle. Sbriciolare il formaggio con le mani. Mescolare verdure, formaggio e uova, salare e mescolare. 6. Ritagliate dall'impasto steso dei cerchi con un diametro di 7,5 cm e mettete 3/4 cucchiaini al centro di ogni cerchio. farciture. Spennellare i bordi con acqua, piegare i ravioli a semicerchio e pizzicare. Cuocere in acqua bollente salata per 3-4 minuti.

A proposito , puoi fare i ravioli verdi. Per questo, 1 cucchiaio. l. preparato
le verdure di lino devono essere passate al setaccio e mescolate all'impasto.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Categorie Menu Ricette
Superiore