italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Vin brulé all'arancia
Porridge di riso
Un sostanzioso rotolo di tonno
Cotolette di pollo
Insalata con ananas e noci
Merluzzo al forno sano
Costolette Di Maiale Con Sugo Di Mele
Il maiale è un prodotto pesante, quindi è meglio servirlo con qualcosa di leggero. Ad esempio, con salsa di mele - sia gustosa che salutare.
Come cucinare Costolette Di Maiale Con Sugo Di Mele
Passo 1
Per la salsa, versate acqua bollente sull'uvetta, asciugatela, sfumate con il vino bianco e lasciate riposare per 15 minuti.
Passo 2
Sbucciate e tagliate le mele a cubetti medi, irrorate con il succo di limone in modo che la polpa non si scurisca. Tritare finemente il coriandolo.
Passaggio 3
Schiacciare l'aglio, sbucciare e tritare. Soffriggere l'aglio nel burro per 30 secondi. Mettere le mele, soffriggere a fuoco alto, mescolando, 2 minuti.
Passaggio 4
Aggiungere l'uvetta insieme al liquido e tutti gli altri ingredienti (tranne la carne di maiale), cuocere a fuoco medio per circa 5-7 minuti. Le mele non dovrebbero perdere completamente la loro forma. Raffreddare la salsa e conservare in frigorifero.
Passaggio 5
Eliminare il grasso in eccesso dalle braciole di maiale, lasciandone un po'. Strofinare le costolette con sale e pepe. Metti il grasso tagliato in una padella e mettilo a fuoco medio - mentre la padella si scalda, un po' di grasso si scioglierà. Togliere il grasso dalla padella e adagiarvi le costolette.
Passaggio 6
Dopo un paio di minuti, coprite le costolette con un pezzo di carta stagnola in modo che il grasso non schizzi (ma non troppo stretto). Friggere le costolette fino a doratura su entrambi i lati, rigirandole un paio di volte. Non asciugare eccessivamente! Servire le costolette con la salsa.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
