Chuletas De Cerdo Con Salsa De Manzana
El cerdo es un producto pesado, por lo que es mejor servirlo con algo ligero. Por ejemplo, con puré de manzana, sabroso y saludable.
Cómo cocinar Chuletas De Cerdo Con Salsa De Manzana
Paso 1
Para la salsa, vierta agua hirviendo sobre las pasas, séquelas, vierta sobre vino blanco y deje por 15 minutos.
Paso 2
Pelar y cortar las manzanas en cubos medianos, rociar con jugo de limón para que la pulpa no se oscurezca. Picar finamente el cilantro.
Paso 3
Machacar el ajo, pelar y picar. Saltee el ajo en mantequilla durante 30 segundos. Poner las manzanas, freír a fuego alto, revolviendo, 2 minutos.
Paso 4
Agregue las pasas junto con el líquido y todos los demás ingredientes (excepto la carne de cerdo), cocine a fuego medio durante unos 5-7 minutos. Las manzanas no deben perder completamente su forma. Enfriar la salsa y refrigerar.
Paso 5
Recorte el exceso de grasa de las chuletas de cerdo, dejando un poco. Frote las chuletas con sal y pimienta. Coloque la grasa cortada en una sartén y colóquela a fuego medio; mientras la sartén se calienta, se derretirá un poco de grasa. Retire la grasa de la sartén y coloque las chuletas en ella.
Paso 6
Después de un par de minutos, cubra las chuletas con un trozo de papel de aluminio para que la grasa no salpique (pero no demasiado apretada). Freír las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados, dándoles la vuelta un par de veces. ¡No se seque demasiado! Servir las chuletas con salsa.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad