italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Casseruola di zucca con semola
Maccheroni alla marinara per bambini
Pan di zenzero con zucchero
Gamberi con funghi
Patate al forno con funghi ostrica
Liquore alla crema
Zuppa di funghi con brodo di pollo
Questa zuppa di funghi in brodo di pollo ha una bella consistenza vellutata, in quanto viene tritata con un frullatore a fine cottura. Ti piacciono questi primi piatti? Quindi studia attentamente la nostra ricetta e portala in vita! Vorrei sottolineare l'importanza del progresso nella popolarità di tali zuppe, che di solito vengono chiamate "zuppe di purè" o "zuppe di crema" (se c'è della panna nella composizione). Una volta, per preparare tali piatti, era necessario strofinare gli ingredienti attraverso un setaccio fine. Abbiamo la felice occasione di macinarli insieme al brodo direttamente in padella con un frullatore ad immersione. Veloce, semplice e conveniente! Pertanto, puoi cucinare tale zuppa di funghi tutte le volte che vuoi. Qualunque cosa tu voglia, non abbiamo dubbi!
Come cucinare Zuppa di funghi con brodo di pollo
Passo 1
Preparare gli ingredienti per la zuppa. Separare i funghi di bosco, quindi pulire, lavare e tagliare a cubetti. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente con un grosso coltello.
Passo 2
Sciogliere 50 burro in una piccola padella. Versare la farina e, mescolando spesso, friggere fino a doratura, cercando di non formare grumi.
Passaggio 3
Mettere il burro rimanente in una casseruola dal fondo pesante e scioglierlo. Aggiungere la cipolla e farla rosolare a fuoco medio. Aggiungi i funghi. Cuocere, mescolando, 5 minuti a fuoco medio.
Passaggio 4
Aggiungere il timo essiccato, l'alloro e la paprika macinata. Versare il brodo di pollo caldo e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento senza coperchio per 20 minuti.
Passaggio 5
Macinare la zuppa di funghi con un frullatore ad immersione direttamente in padella. Aggiungere la farina, la panna e il cognac fritti nel burro. Salare, pepare e mescolare. Cuocere mescolando costantemente a fuoco basso per 5-10 minuti.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Pilaf con cozze
La patria del pilaf è il Medio Oriente e l'India. Oggi questo piatto ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. La ricetta classica del pilaf prevede riso e agnello, ma gli ingredienti possono essere facilmente modificati. Ogni casalinga ha la s
Frullato di avena e kefir
Il frullato di avena è un cocktail versatile che può essere consumato al posto della colazione, come pranzo o come dessert salutare. Grazie al suo equilibrio di nutrienti, il frullato di avena viene utilizzato in diverse diete. La perdita di peso è d
