Zuppa di miso con tofu
La cucina nazionale giapponese non è fatta solo di sushi, ma anche di misoshi, conosciuta anche come zuppa di miso. Per prepararlo, tradizionalmente si usa il brodo dashi e una speciale pasta di miso. I giapponesi credono che in questo piatto l'importante non siano gli ingredienti, ma il colore, la consistenza e, naturalmente, la combinazione dei sapori. Per questo motivo, quando si aggiungono prodotti dall'aroma forte, si aggiunge sempre tofu neutro.
Come cucinare Zuppa di miso con tofu
Passo 1

Prepara il miso con il tofu. Portare l'acqua a ebollizione in una pentola. Aggiungere il brodo dashi. Mescolare bene. Ridurre la temperatura al minimo. Mettete la pasta di miso in una piccola ciotola, aggiungete una piccola quantità di brodo e mescolate. Aggiungere questo composto nella padella. Spegnere il fuoco. Mettere il tofu, le alghe e la cipolla in una ciotola. Versare il brodo dalla padella.
Zuppa di miso con tofu - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti