Frappè con gelato in un frullatore "Dall'infanzia"

Cookinero 3 dicembre 2022

Arioso, bianco con una leggera sfumatura rosa, un frappè con gelato, preparato in un frullatore, evoca i ricordi più nostalgici dell'infanzia per tutti i nati in URSS. Uno simile veniva venduto in molti negozi di alimentari e costava solo dieci copechi. Così, dopo aver chiesto a una madre oa una nonna l'ambita moneta, è stato possibile ottenere un bicchiere di squisita, come ci sembrava allora, delicatezza - "cibo degli dei". Per fortuna oggi ogni casalinga può preparare un frappè con gelato: i suoi ingredienti non sono complicati, e in quasi tutte le case c'è un frullatore. Cinque minuti - e hai una bevanda completamente magica sulla tua tavola che saturerà e rinfrescerà.

Come cucinare Frappè con gelato in un frullatore "Dall'infanzia"

Passo 1

Prepara il gelato per un cocktail. Tirarlo fuori dal congelatore 10-15 minuti prima dell'inizio della lavorazione e, dopo aver aperto la confezione, lasciarlo a temperatura ambiente. Preparare bicchieri o bicchieri (volume circa 200-250 ml).

Passo 2

Frappè con gelato in un frullatore "Dall'infanzia"

Versare il latte pastorizzato freddo in un bicchiere da sbattere alto da 500 ml. Aggiungere il gelato preparato e immergervi l'accessorio del frullatore.

Passaggio 3

Sbattere energicamente il composto fino a renderlo denso e spumoso per 23 minuti, prima a bassa velocità, poi ad alta velocità, muovendo l'accessorio del frullatore su e giù per il bicchiere.

Passaggio 4

Versare lo sciroppo di bacche in un contenitore con un cocktail quasi pronto. Sbatti di nuovo energicamente con il frullatore. Il cocktail finito dovrebbe avere una consistenza densa con piccole bolle d'aria.

Passaggio 5

Versare il milkshake finito con il gelato in bicchieri alti e subito, fino a quando la schiuma non si sarà depositata, servire in tavola, completando con ampi tubi di plastica.

Frappè con gelato in un frullatore "Dall'infanzia" - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il latte vaccino con latte di mandorla, soia o avena per una versione vegana di questo frullato.
È meglio consumarlo subito, ma se conservato in un contenitore ermetico, può durare fino a 24 ore (anche se la consistenza potrebbe cambiare).
Sì, puoi usare una frusta a mano o un frullatore a immersione, anche se ottenere la stessa consistenza schiumosa richiederà più sforzo.
Puoi usare sciroppo di cioccolato, caramello, purea di frutta o persino caffè solubile per variare il gusto.
Usa gelato senza zucchero e alternative allo sciroppo, oppure riduci la quantità di sciroppo aumentando i sapori naturali della frutta.
Aggiungi più gelato o una banana congelata per ottenere una consistenza più densa.
Non è consigliabile congelarlo perché si separerà durante lo scongelamento, alterando significativamente la consistenza.
Prepara porzioni individuali in bicchieri freddi con guarnizioni divertenti come panna montata, codette o biscottini per un tocco festoso.
Assolutamente sì, il gelato fatto in casa funziona bene, assicurati solo che sia ben ammorbidito prima di frullarlo.
Aggiungi un misurino di proteine in polvere o yogurt greco per aumentare il contenuto proteico mantenendo la cremosità.

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