Milkshake avec de la glace dans un mélangeur "De l'enfance"

Cookinero 3 décembre 2022

Aérien, blanc légèrement teinté de rose, un milk-shake à la glace, préparé au blender, évoque les souvenirs d'enfance les plus nostalgiques de tous ceux qui sont nés en URSS. Un semblable était vendu dans de nombreuses épiceries et ne coûtait que dix kopecks. Ainsi, après avoir demandé à une mère ou à une grand-mère une pièce de monnaie convoitée, il était possible d'obtenir un verre de délicatesse exquise, comme il nous semblait alors, - «nourriture des dieux». Heureusement, aujourd'hui, chaque femme au foyer peut préparer un milk-shake avec de la glace : ses ingrédients ne sont pas compliqués et il y a un mixeur dans presque toutes les maisons. Cinq minutes - et vous avez une boisson complètement magique sur votre table qui saturera et rafraîchira.

Comment cuisiner Milkshake avec de la glace dans un mélangeur "De l'enfance"

Étape 1

Préparez une glace pour un cocktail. Sortez-le du congélateur 10-15 minutes avant le début du processus et, après ouverture de l'emballage, laissez-le à température ambiante. Préparez des verres ou verres (volume environ 200-250 ml).

Étape 2

Milkshake avec de la glace dans un mélangeur "De l'enfance"

Verser le lait pasteurisé froid dans un grand verre à fouetter de 500 ml. Ajoutez la crème glacée préparée et trempez-y l'accessoire mixeur.

Étape 3

Battez vigoureusement le mélange jusqu'à ce qu'il soit épais et mousseux pendant 23 minutes, d'abord à basse vitesse, puis à grande vitesse, en déplaçant l'accessoire mélangeur de haut en bas dans le verre.

Étape 4

Versez le sirop de baies dans un récipient avec un cocktail presque prêt. Fouetter vigoureusement à nouveau avec le mélangeur. Le cocktail fini doit avoir une consistance épaisse avec de petites bulles d'air.

Étape 5

Versez le milkshake fini avec de la glace dans de grands verres et immédiatement, jusqu'à ce que la mousse se soit déposée, servez sur la table, complétée par de larges tubes en plastique.

Milkshake avec de la glace dans un mélangeur "De l'enfance" - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande, de soja ou d'avoine pour une version vegan de ce milkshake.
Il est meilleur consommé immédiatement, mais dans un contenant hermétique, il peut se conserver jusqu'à 24 heures (même si la texture peut changer).
Oui, vous pouvez utiliser un fouet ou un mixeur plongeant, même si obtenir la même texture mousseuse demandera plus d'efforts.
Vous pouvez utiliser du sirop de chocolat, du caramel, de la purée de fruits ou même du café instantané pour varier les saveurs.
Utilisez de la glace sans sucre et des alternatives light au sirop, ou réduisez la quantité de sirop en augmentant les arômes naturels de fruits.
Ajoutez plus de glace ou une banane congelée pour obtenir une consistance plus épaisse.
La congélation n'est pas recommandée car le milkshake se séparera à la décongélation, ce qui altèrera beaucoup sa texture.
Préparez des portions individuelles dans des verres glacés avec des toppings fun comme de la chantilly, des sprinkles ou des mini-cookies pour une touche festive.
Absolument, la glace maison fonctionne très bien - assurez-vous simplement qu'elle est bien ramollie avant de mixer.
Ajoutez une dose de protéines en poudre ou du yaourt grec pour augmenter l'apport en protéines tout en gardant la texture crémeuse.

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