Ascolta

Il rapporto tra carne e cavolo in bigus dovrebbe essere almeno uno a uno. Puoi anche aggiungere altra carne.

Come cucinare Ascolta

Passo 1

Sbucciare i pomodori e i semi, tritarli finemente. Tritare grossolanamente la mela ammollata, eliminando i semi. Tagliare il cavolo a listarelle, soffriggere in olio vegetale per 5 minuti, aggiungere il brodo, le prugne, la mela ei pomodori.

Passo 2

Cuocere a fuoco lento per 15 minuti, alla fine aggiungere spezie, alloro, zucchero e vino. Lasciare evaporare il vino e togliere dal fuoco. Tagliare il filetto a cubetti con un lato di 2 cm e friggere in olio vegetale per 5 minuti. Aggiungere il resto dei prodotti a base di carne, a dadini; cuocere, mescolando, per altri 5 minuti. Trasferire in una pentola a strati, alternando prodotti a base di carne e cavolo (l'ultimo strato è cavolo) e sudare per 10 minuti. in forno preriscaldato a 150°C. Servire con panna acida ed erbe aromatiche.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Categorie Menu Ricette
Superiore