Cotolette in un involucro di pancetta

Cookinero 4 novembre 2022

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Come cucinare Cotolette in un involucro di pancetta

Passo 1

Ho strofinato finemente (in modo che papà non notasse il gusto, ma notasse la succosità) zucchine e cipolle.

Passo 2

Ho aggiunto un pezzo di pane bianco con latte e verdure. Ho anche cosparso di condimento di maiale, rosmarino e zenzero. Ma questo è per te stesso: puoi preparare da solo qualsiasi carne macinata. Lo ha tolto un po'.

Passaggio 3

Salsicce fatte. La dimensione delle salsicce è come 2 fette della larghezza della pancetta per avvolgere la "lyalka" in un pannolino con la testa. Disporre 2 strisce di pancetta, avvolgervi la salsiccia (non è necessario scheggiarla) e friggere subito - mettere nell'olio caldo nel punto in cui finisce il pannolino. Friggere in questo modo da 2 lati fino a ottenere una crosta.

Passaggio 4

Quando tutto sarà fritto, mettete in un piatto adatto al microonde e portate a cottura per circa 5 minuti (in modo che l'interno non sia crudo). O lo stesso al forno.