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Come cucinare Zuppa di crema di formaggio
Passo 1
Far bollire l'acqua, mettere le verdure e cuocere a fuoco medio come per una zuppa normale.
Passo 2
Cinque-dieci minuti prima della fine della cottura, mettere il formaggio fuso nell'acqua. Mescolare subito in modo che la cagliata si sciolga in modo uniforme e senza grumi.
Passaggio 3
Lasciare fermentare la zuppa per 10-15 minuti, guarnire con erbe aromatiche e servire.
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